【日本大手食品メーカー・新潟勤務】商品企画開発・技術開発

事業内容

上場食品メーカー

勤務地

新潟県新潟市

職務内容

【職務概要】
＊同社の新商品及び既存商品の価値向上の為の商品企画・商品設計・製品開発・技術開発に取り組んでいただきます。

【業務内容】
・食のトレンド（原料素材・製法）の技術情報収集と研究
・市場視点、モノづくり視点での製品提案商品（コンセプトの立案、市場分析等）
・目標品質のモデル化および量産化の実現(技術条件確立、原価設計、安全設計等)

【米菓スナック開発部およびグローバル技術開発部の役割】
・新商品及び既存商品の市場価値を技術力により向上させるとともに、国内外で活躍できる技術人材を育成すること。
・米菓にとらわれず、菓子市場に向けた新たな価値創造に繋がる商品開発と技術研究を進めていくこと。
・クラフトマンシップの精神と行動をもって国内外に支持される価値を持つ商品を技術力で実現すること。
・海外グループ会社の生産及び商品開発の技術支援。
・新規海外拠点の立ち上げについての技術支援。