【次世代ネットスーパー事業】物流センター/生鮮品質管理担当（MSC担当）

事業内容

次世代ネットスーパー事業

勤務地

千葉県千葉市

職務内容

同社のMSC*担当とは、生鮮品質管理担当のことを指します。
本ポジションにおいては、生鮮品における品質管理とセンター内製造管理をリードする役割に従事いただきます。
お客さまに新鮮で安全安心な生鮮品のご提供ができるよう、日々のオペレーション業務を管理します。

*MSC…Material Scrutiny & Check（物を凝視しチェックする）

■生鮮検品管理
生鮮3品（農産・水産・畜産）における検品
・荷姿確認
・外観、鮮度確認
・数量確認

■製造管理（検品、トリミング、パッケージング、ラベル貼付等）※主に農産品の製造
・作業工程及びサービスレベル管理
・適性表示確認
・作業員の健康管理と身だしなみ
・異物混入防止対策
・温度管理

■サプライチェーンの品質鮮度改善活動
・デカント（入荷作業）時やピッキング時の鮮度・品質の確認・指導・教育
・商品部や取引先様と連携した鮮度・品質確認
・天候や産地状況により、日々変化する品質に対応する鮮度・品質確認
・衛生管理（７S活動）