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現在の検索条件
案件番号:167221 / 078
・保守契約やQualificationサービスを通じて、継続的な収益を生み出すため、会社全体の業績向上に貢献できる安定した収益源となるポジションです。
・エリア予算達成のため、自分自身で計画を立ててコントロールする裁量が与えられ、自立した活動が展開できます
・既に当社製品を導入いただいたお客様に対して保守契約やQualificationサービスを提案するため、0ベースからの新規開拓営業ではありません。
・当社製品は市場で高い評価を得ており、導入施設では機器の安定稼働のために保守契約締結に前向きな施設が多いです
・外資系企業であるため、海外拠点とのコミュニケーションで英語に触れる機会があります
事業内容
【入社実績多数!世界をリードする外資系サイエンスソリューションカンパニー】
医薬・バイオ、半導体、飲料・食品、素材メーカーなどの企業、病院・検査センター・大学・研究機関など、さまざまなお客さまに、分析機器・試薬、生命科学ソリューション、製薬サービス、臨床診断用製品やラボ用製品など、革新的な科学製品とソリューションを提供しています。
勤務地
担当エリア:中四国・九州
※自宅を拠点とした直行直帰型の勤務スタイルになります
※担当エリア内および東京本社への出張があります。
職務内容
当社が販売するPCR装置や研究用機器などのサービス製品(保守契約、Qualificationサービスなど)の営業活動を行うサービスセールスチームに所属します。
このポジションでは、すでに当社製品を導入済みの既存顧客に対して、保守契約や追加サービスの提案を行う以下の営業活動を担当します。
●研究、医療機関に導入されている製品の年間保守契約のAOP(Annual Operating Plan)を達成する。
∟販売済みの機器の保守契約の新規獲得/延長提案、交渉など(代理店との共闘がメイン)
●研究、医療機関に導入されている製品のQualificationのAOP(Annual Operating Plan)を達成する。
∟Qualificationサービスの新規獲得
∟Validationサービスの提案(IQOQなど)
∟CSV(コンピュータシステムバリデーション)、AV(アナリティカルバリデーション)の提案とフォロー(ISO、CAPなどの国際規格取得のためのサービスパッケージ提案)
●販売代理店、協力会社と連携して正確な売上予測を実施する。
●定期的な会議で進捗と状況を正確にレポートする。
ユーザー:研究機関、製薬会社、大学、検査センター、病院など
担当エリア:中四国、九州エリア
給与
年収 500万円 〜 800万円
案件番号:167240 / 108
事業内容
英国で設立された工学標準化委員会グループ
マネジメントシステム審査登録、医療機器認証サービス、ISO規格を中心とした研修・トレーニング、規格関連情報や、リスク低減ツール、規格策定サービスのご紹介など、幅広い分野にわたってお客様に付加価値を提供しているトータル・ソリューション・カンパニーです。
勤務地
全国
※横浜本社での研修を経てその後はご自宅勤務
(1年~1年半程度で審査員資格取得後は、自宅からの直行直帰勤務となります)
職務内容
●ISO27001規格における審査員業務をご担当頂きます。
情報化社会が浸透する中、組織が取り扱う「情報」という資産に対し、どのようにセキュリティマネジメントに取り組んでいくか、その「姿勢」が問われています。組織それぞれが抱えるリスクや課題をとらえ、リスクベースの審査・認証を行っていただきます。
【職種内容】
・顧客を訪問し運用体制が定められた基準をクリアしているかを検査
・クライアント担当者へ審査の進め方を説明
・担当者と情報を共有し問題点の対応についてを協議
・検査に関して各項目のテストデータををレポートにまとめて客先、また本社へレポート
・自宅から顧客先へ直行となる為、事前の準備や出張を行える体制です。
※審査員資格取得後は、ご自宅からのクライアント先へ訪問する直行直帰型勤務となります。
◆ISO/IEC 27001 とは
ISO/IEC 27001(ISMS:Information Security Management System)は、情報資産の保護、利害関係者からの信頼を獲得するための“セキュリティ体制の確保”を目的としたフレームワークの国際規格です。
給与
年収 600万円 〜 800万円
案件番号:150691 / 107
・積極的な社員教育…資格取得奨励、新任管理職研修、通信教育、英会話教室、資格取得奨励、外部セミナー受講などの自己啓発を推奨しています。
・充実した就業環境…年間休日123日(土日祝)、平均勤続年数15.5年、充実した福利厚生が整っています。
・風通しの良いアットホームな社風…社員数300名を超える会社ですが、社長がいろいろな部署を回り積極的に社員の方々に声をかけています。先輩社員のフォロー体制や、意見が言いやすい風土など社員が育ちやすい環境があります。
事業内容
東証プライム市場・化学メーカー
1956年の創業以来、ジルコニウム化合物の研究開発を継続。
その耐熱性、触媒機能などに注目が集まり、自動車用部品、エネルギー関連製品への活用が増加。
経済産業省認定 2020 年版「グローバルニッチトップ企業 100 選」に選定された企業です。
勤務地
島根県江津市
職務内容
●製品・中間品の分析業務を担当していただきます。
江津事業所で生産している製品が出来上がるまでの各工程で、正確な品質が出来ているかを検査する役割です。
サンプル品(製品・中間品)の機器分析、分析結果のデータ入力、使用機器のメンテナンス等を行っていただきます。
【使用する分析機器等】
ピペット、ビーカー、ICP発光分析装置、原子吸光計、比表面積測定装置、pH計 など
<寮制度について>
28歳未満の方で希望される場合は独身寮として会社が住居をご用意します。(借り上げ社宅)
給与
年収 320万円 〜 448万円
案件番号:166071 / 084
事業内容
急成長を続けている外資医療機器メーカー
勤務地
直行・直帰
職務内容
検査機器の販売に向け、営業活動・トレーニング・顧客との関係構築を行う。
<概要>
■:製品 小動物向けの臨床検査装置、試薬
■:クライアント 動物病院(クリニックメイン)
■:エリア 広島メイン+山口・北九州市・島根・鳥取エリア担当
<業務内容>
・検査機器の販売活動と顧客との関係構築・担当エリアにおけるフォーキャスト、営業計画の作成
・収集した顧客データの管理(社内CRMソフトへの入力、顧客情報の継続的なアップデート)
・インサイドセールス・テクニカルサポートと連携し、顧客の発掘・納品・納品時トレーニングの実施
給与
年収 500万円 〜 800万円
案件番号:164837 / 036
世界でも最先端の技術を持つ製品を強みとしてビジネスに関わることができます。フラットな組織で主体的にかつフレキシ
ブルな働き方を実現できるのも魅力の一つです。また、役職を問わずトルンプの一メンバーとして、よりよい組織や企業文
化のための改善や変革に関われるのも醍醐味です。中⾧期的には、年齢やバックグラウンドを問わず業績や積極性に応
じて多様なキャリアパスを追求することも可能です。
ベテランエンジニアがチームに在籍しており、OJT でそのスキルを学ぶことが出来る。
事業内容
外資系機械メーカー
外資系工作機械メーカー
勤務地
所属 神奈川(横浜本社)
※直行直帰型のスタイルになります
※当初2・3年は全国転勤の可能性がございます。
職務内容
老舗機械メーカーにてフィールドサービスエンジニアの募集です。
※近い将来はインハウスエンジニアとして活躍頂く事も可能です。
【概要】
板金加工機のエキスパートとして、修理訪問前に不具合内容の確認を行い、訪問時はお客様へのヒヤリングを行い、
自身で作業内容を把握し、内容や作業時間、使用部品について事前説明を行います。
【仕事内容】
板金加工機の修理、点検、新規搬入、移設
・板金加工機の修理、点検、新規搬入や移設時の据え置き
・搬入後、お客様へのアフターフォローおよびメンテナンス
・作業時、お客様への内容説明と、作業後の社内への報告
・技術担当者との連携業務
【補足事項】
・事前情報が無い修理作業においてその場で不具合箇所の特定をし、緊急処置または部品選定を行い修理作業が完
結する事が出来る。もし完結できなかった場合はトラブル状況メールにて社内へ情報をフィードバックし、
レポート作成を行う。
・マシン状況や消耗具合を的確に判断し、お客様へ説明や予防保全の提案を行う。
・難度の高い修理をした際、メールや資料作成において作業内容を取りまとめ、部内へ有益な情報を提供する。
・修理経験を活かし、先輩エンジニアとして新人エンジニアのサービス業務指導(OJT)でのアドバイスが行える。
〇出張:殆どが日帰り、もしくは1泊での出張となります。(エリアにより)
※搬入の際は1~2週間ほど出張あり。
※その他、新機種トレーニングを受けるための出張多少あり。
【将来の可能なキャリアパス】
キャリア志向の明確化と入社後の実績により、国内の他エリアへの配置転換や他部門への異動も可能。
場合より横浜本社や他部門やドイツ本社への異動も可能。
給与
年収 450万円 〜 700万円
案件番号:164361 / 103
事業内容
バイオマテリアル医療機器メーカー
勤務地
全国 ※担当エリアはご相談
※営業車貸与、ご自宅から直行直帰スタイルの在宅勤務となります。
職務内容
脊椎に関連する人工骨並びに金属インプラント品の営業活動、マーケティング業務のサポート
給与
年収 500万円 〜 750万円
案件番号:162486 / 036
世界でも最先端の技術を持つ製品を強みとしてビジネスに関わることができます。フラットな組織で主体的にかつフレキシ
ブルな働き方を実現できるのも魅力の一つです。また、役職を問わずトルンプの一メンバーとして、よりよい組織や企業文
化のための改善や変革に関われるのも醍醐味です。中⾧期的には、年齢やバックグラウンドを問わず業績や積極性に応
じて多様なキャリアパスを追求することも可能です。
事業内容
外資系機械メーカー
外資系工作機械メーカー
勤務地
担当エリアは住居地に応じて検討可能
〇直行直帰となり、社有車で動いていただきます。
職務内容
老舗工作機械メーカーにて、 担当顧客に対する営業活動と納入サポートを御願いします。
【仕事内容】
担当エリアにあるの客先やディーラーとの関係構築し、板金加工機の営業活動を行っていただきます。
〇既存顧客への営業と新規開拓は約 50-50 の割合で、代理店経由の販売は全体の 25%程度。
〇担当地域の情報をもとに営業活動のプランを立て、担当顧客の要求の明確化、技術営業と連携して製品の提案・テスト・テスト結果の課題明確化や再提案を行う。
〇見積提出、受注までのフォローと受注処理、納入調整
〇サービスエンジニア・技術営業・ロジの各チームと連携して機械設置をサポート
〇最終的な設置受け入れについて客先との調整・交渉も実施
〇横浜本社への月一回程度の出張有。
【将来の可能なキャリアパス】
キャリア志向の明確化と入社後の実績により、国内の他エリアへの配置転換・横浜本社や他部門やドイツ本社への異動
も可能。
給与
年収 500万円 〜 900万円
案件番号:156843 / 107
・積極的な社員教育…資格取得奨励、新任管理職研修、通信教育、英会話教室、資格取得奨励、外部セミナー受講などの自己啓発を推奨しています。
・充実した就業環境…年間休日123日(土日祝)、平均勤続年数15.5年、充実した福利厚生が整っています。
・風通しの良いアットホームな社風…社員数300名を超える会社ですが、社長がいろいろな部署を回り積極的に社員の方々に声をかけています。先輩社員のフォロー体制や、意見が言いやすい風土など社員が育ちやすい環境があります。
事業内容
東証プライム市場・化学メーカー
1956年の創業以来、ジルコニウム化合物の研究開発を継続。
その耐熱性、触媒機能などに注目が集まり、自動車用部品、エネルギー関連製品への活用が増加。
経済産業省認定 2020 年版「グローバルニッチトップ企業 100 選」に選定された企業です。
勤務地
大阪府大阪市/ 福井県/島根県
※入社後は島根県江津市勤務がメインとなります
職務内容
工場の建設管理、工場設備の設計立案、導入、立ち上げ管理に携わって頂きます。
●設備・機器類の保守修繕管理
●ものづくり課題の改善実務、現場指導
●省エネ設備の導入、実地検証
給与
年収 400万円 〜 700万円
案件番号:159989 / 080
審査員資格取得フルサポートさせていただきます
事業内容
試験・検査・認証(TIC:Testing, Inspection, and Certification)のグローバルリーダーです。
勤務地
全国可
*審査先へ直行直帰のため、基本的には全国現在お住まいで可能です
職務内容
【主な仕事内容】
・審査活動全般
・審査計画書の策定
・審査報告書の策定
・研修の開発及び研修講師
・審査業務についてのサポート業務(マニュアル等の作成、審査員への教育、対応、他)
・関連規格等に関する情報収集
給与
年収 600万円 〜 1,000万円
案件番号:161188 / 080
審査員資格取得フルサポートさせていただきます
事業内容
試験・検査・認証(TIC:Testing, Inspection, and Certification)のグローバルリーダーです。
勤務地
全国可
*審査先へ直行直帰のため、基本的には全国現在お住まいで可能です
職務内容
【業務詳細】
審査員:情報セキュリティ(ISMS/ISO27001)
【職種内容】
・顧客を訪問し、運用体制が定められた基準をクリアしているかを検査する。
・クライアント担当者へ審査の進め方を説明する。
・もし問題点がある場合は、担当者と情報を共有し、問題点の対応についてを協議する。当日の対応が難しい場合は、本社へ連絡し状況を伝える。
・検査に関して各項目のテストデータををレポートにまとめて客先、また本社へレポートを行う。
・自宅から顧客先へ直行となる為、事前の準備や出張を行える体制を整える。
※審査員資格取得後は、ご自宅からのクライアント先へ訪問する直行直帰型勤務となります。
◆ISO/IEC 27001 とは
ISO/IEC 27001(ISMS:Information Security Management System)は、
情報資産の保護、利害関係者からの信頼を獲得するための“セキュリティ体制の確保”を目的としたフレームワークの国際規格です。
給与
年収 500万円 〜 700万円
案件番号:161023 / 080
審査員資格取得フルサポートさせていただきます
事業内容
試験・検査・認証(TIC:Testing, Inspection, and Certification)のグローバルリーダーです。
勤務地
全国可
*審査先へ直行直帰のため、基本的には全国現在お住まいで可能です
職務内容
【業務詳細】
*グローバルでマネジメントシステム審査等を行う当社にて、GHG(温室効果ガス排出量)の検証業務をお任せします。
クライアントの排出する温室効果ガスを第三者として算定、検証いたします。
急速に進む地球温暖化に対して社会における最も重要なテーマに寄与することができる社会貢献性の高い職務です。
給与
年収 600万円 〜 800万円
案件番号:160585 / 105
事業内容
Web開発企業
・国産シェアトップクラスのブラウザなど、先進的なアプリを開発するIT企業
・デザインと技術にこだわったソフトウェアを開発するプロ集団
勤務地
島根県松江市
職務内容
同社と大手ゲーム会社での共同開発事業におけるプロジェクト管理にて必要となる、様々な事務作業に携わっていただきます。デザイナーやエンジニアはもちろん、クライアントとも直接コミュニケーションをとっていただきつつ、作業進捗やデータ、物品の管理をお任せします。
<お任せする業務>
・作業進捗管理
・データ管理
・ハードウェア管理
・部門管理事務 など
やりがい・魅力
組織マネージャやプロジェクトマネージャが抱える課題を理解した上で、解決策となる業務を一緒に設計して実施いただきます。管理や事務作業が中心ですが、課題の本質を捉えて解決するプロセスを多く経験できます。
同社のベテランPMとプロジェクト管理の現場を経験いただくことで、社会的にニーズの高いITプロジェクト管理の知見を得ることができます。ご意向と適正によってはPM補佐やPMO担当へのキャリアパスがあります。
給与
年収 350万円 〜 490万円
案件番号:159991 / 080
審査員資格取得フルサポートさせていただきます
事業内容
試験・検査・認証(TIC:Testing, Inspection, and Certification)のグローバルリーダーです。
勤務地
全国可
*審査先へ直行直帰のため、基本的には全国現在お住まいで可能です
職務内容
【業務詳細】
*省エネ適合性判定・BELS に関する事前問合せ対応や審査業務をお任せします。
建築物省エネ法は建築基準法関係規定として昨今重要度が増しており、今後も法適用対象の用途や規模が増加することが見 込まれる成長分野となります。
【具体的な仕事内容】
―建物の意匠・設備計画のモデル化が WEB 計算プログラムにおいて適切に行われているか審査、決裁
給与
年収 700万円 〜 1,000万円
案件番号:159990 / 080
審査員資格取得フルサポートさせていただきます
事業内容
試験・検査・認証(TIC:Testing, Inspection, and Certification)のグローバルリーダーです。
勤務地
全国可
*審査先へ直行直帰のため、基本的には全国現在お住まいで可能です
職務内容
【業務詳細】
*省エネ適合性判定・BELS に関する事前問合せ対応や審査業務をお任せします。
建築物省エネ法は建築基準法関係規定として昨今重要度が増しており、今後も法適用対象の用途や規模が増加することが見 込まれる成長分野となります。
【具体的な仕事内容】
―建物の意匠・設備計画のモデル化が WEB 計算プログラムにおいて適切に行われているか審査、決裁
給与
年収 400万円 〜 700万円
案件番号:159988 / 080
審査員資格取得フルサポートさせていただきます
事業内容
試験・検査・認証(TIC:Testing, Inspection, and Certification)のグローバルリーダーです。
勤務地
全国可
*審査先へ直行直帰のため、基本的には全国現在お住まいで可能です
職務内容
【業務詳細】
*審査員としてご経験に応じて、航空宇宙及び防衛(ASD)産業の認証審査を担当して頂きます。
【業務内容】
【主な仕事内容】
・審査活動全般
・審査計画書の策定
・審査報告書の策定
・研修の開発及び研修講師
・審査業務についてのサポート業務(マニュアル等の作成、審査員への教育、対応、他)
・関連規格等に関する情報収集
給与
年収 600万円 〜 1,000万円
案件番号:159940 / 117
小児医療への専門性の高いCROであり、これまでの業務実績においても、全受託業務の3割超が小児医療に対する支援業務です。
近年は眼科領域にも注力しており、こちらについては社内で特別研修も行っていることから、いずれも専門性を高めることができます。
事業内容
【プライム上場】国内最大級のヘルスビッグデータを保有する企業のグループ会社
●医薬品・医療機器・再生医療等製品の臨床開発業務すべてを支援します。
開発業務全般の管理から個々の業務すべての実施経験があります。
●小児領域は特に重点的にサービス展開しています。
小児領域の豊富な経験、専門家とのコネクションがあります。
●業務委託および人材派遣の両方でのサービス提案が可能です。
社員のストレスが少ない組織風土です。
●風通しよい組織であり、問題事項はすぐに明確にし、対処可能です。
●教育研修体系が整備されています。
社外CRAへの教育研修サービスを提供しており、100名以上の受講生の実績があります。
勤務地
東京都中央区/大阪府大阪市
フルリモート可
職務内容
小児領域および眼科領域に豊富な実績とノウハウを持つCROにて、臨床開発モニターをご担当頂きます。
医療現場の現況・意見等の情報収集による企業への開発テーマ提案、臨床研究実施や各実務に関するコンサルティング、製薬会社・CROにおける新入社員CRA研修や医療機関担当者研修なども行っている当社にて、臨床開発モニター(CRA)をお任せいたします。
※受託型・派遣型の両方可能性有
新薬の臨床開発におけるモニタリング関連業務をご担当頂きます。
一人1PJ制を取っており、試験の立ち上げから終了までの一連の業務に携わることができます。
(医師、医療機関の選定・契約手続き・IRB対応・症例エントリーの促進・SDV・症例のモニタリング・報告書の回収)
給与
年収 450万円 〜 650万円
案件番号:154602 / 084
事業内容
外資系整形外科用医療機器メーカー
勤務地
直行・直帰
職務内容
整形外科の骨折や慢性疾患の治療に使用されるインプラントに関するコンサルティング営業です。医師や看護師に対し適切な使用方法の説明や関連情報の提供および収集を行います。
【職務内容】
①当社製品の販売 (既存取引先への営業の他、新規開拓)
②手術立ち合い
③売り上げ管理
④自社医療機器の管理
同社は骨折や骨接合のための高精度インプラントシステムを専門とする企業です。
【担当エリア】
関西+中四国エリア
※居住地を考慮して@のエリアが決まります
同社製品は、すでに40か国以上の国々で製品が販売されており、ドイツ・オーストリア・スイス・フランス・オーストラリアにおいてはマーケットで1番手もしくは2番手のポジションにいます。現在も世界各国の医療専門家との強力なコラボレーションにて、高精度で高品質な製品を次々とリリースしています。
同社製品そのものは、2008年から日本で発売が開始されており、国内の医師よりすでに高く評価されています。
給与
年収 400万円 〜 1,000万円
案件番号:159478 / 084
事業内容
外資系整形外科用医療機器メーカー
勤務地
直行・直帰
職務内容
整形外科の骨折や慢性疾患の治療に使用されるインプラントに関するコンサルティング営業です。医師や看護師に対し適切な使用方法の説明や関連情報の提供および収集を行います。
【職務内容】
①当社製品の販売 (既存取引先への営業の他、新規開拓)
②手術立ち合い
③売り上げ管理
④自社医療機器の管理
同社は骨折や骨接合のための高精度インプラントシステムを専門とする企業です。
【担当エリア】
関東+@
※居住地を考慮して@のエリアが決まります
同社製品は、すでに40か国以上の国々で製品が販売されており、ドイツ・オーストリア・スイス・フランス・オーストラリアにおいてはマーケットで1番手もしくは2番手のポジションにいます。現在も世界各国の医療専門家との強力なコラボレーションにて、高精度で高品質な製品を次々とリリースしています。
同社製品そのものは、2008年から日本で発売が開始されており、国内の医師よりすでに高く評価されています。
給与
年収 400万円 〜 1,000万円
案件番号:159358 / 117
事業内容
総合IT企業/一部上場
情報サイトやEC、ゲームコンテンツの企画・開発・運営を行う総合IT企業です。 ライフイベントや日常生活に密着した便利なWebサービス、EC事業を展開、社員同士のチームワークがよく他部署との連携も円滑な社風です
勤務地
フルリモート
職務内容
ゲームタイトルの責任者をお任せします。
社内社外問わず多くの関係者との結節点となって、新規もしくは既存プロジェクトの企画・管理・進行をお願いします。
担当タイトルの企画や運営はもちろん、予算と実績を管理しながら、KPIに添った戦略を考え遂行をお願いします。
加えて、メンバーの育成、マネジメントなどもお任せします。
●プロジェクト全体のディレクション
●スケジュール進行管理
●ゲームクオリティの管理
●予算達成に向けた戦略(企画・広告等)立案
●KPI分析、運用改善
●メンバーの育成、マネジメント
●ゲーム内イベントの立案、仕様設計
●マネタイズ立案、仕様設計
●上記以外にも運用全般
給与
年収 800万円 〜 1,000万円
案件番号:138865 / 123
事業内容
膜面技術を応用した構造物・設備資材の事業会社
軽くて丈夫な「膜」の特性を活かし、建築の分野はもとより土木や物流分野、さらには環境分野など事業を広めています。多くの膜構造物が、博覧会やイベントなどでの利用にとどまらず恒久的建築物として、世界のいたるところで、花のごとく白く優雅なフォルムの心地よい空間をつくりだしています。
勤務地
大阪府大阪市
東京都目黒区
※大阪、東京、仙台にて基本的な教育をした上で現場へ配属します。
富山、広島、福島、島根への赴任を予定しています。
職務内容
土木の現場代理人として、公共工事等の幅広い案件に携わります。
直近でお任せする案件は、最終処分場の遮水シートの土木工事となります。下請けの会社の社員と5-6人位でチームとなり、下地の基盤を作ってもらってから当社の遮水シートを何層にも渡って広げていきます。
■就業環境:
短いものは1~3ヶ月単位の案件となり、半年以上の長期にわたる場合はウィークリーマンションを会社が借りる形となります。休日出勤の場合は、平日に振替休日を取得します。
給与
年収 600万円 〜 1,000万円
アージスジャパンでは島根勤務の正社員の求人をご紹介しています。
日本海側の山陰地方西部に位置する島根県は、漁業が盛んで中国・四国地方では最も漁獲量の多い県です。ベニズワイガニやブリの漁獲量は全国1位、宍道湖で採れるしじみも有名で、こちらも日本一の漁獲高を誇ります(2018.10.01現在)。製造業では、江戸時代~明治時代にかけて「たたら製鉄」が栄え、古くからの鉄鋼技術を背景に鉄鋼産業が盛んで、日本有数の関連企業が集積しています。また情報通信機器では、島根富士通が出雲市に生産拠点を構えており、島根島津、出雲村田製作所なども本社・工場を置いています。観光では近年国宝に指定された松江城、出雲大社や前述した宍道湖など、1年を通じて多くの観光客を集めています。また郷土料理は割子そば(重ねた丸い漆器に蕎麦を盛ったもの)で有名な出雲そばや、アゴ(トビウオ)を使ったちくわ、煮干しのあごだしなどは、高級料亭でも多く使われています。
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